До сих пор ведутся споры и дискуссии о том, как ее оборудовать, какой мебелью обставить. У многих еще в памяти теплые, уютные кухни в деревенских домах наших бабушек, где стоял диван-оттоманка, а бабушка шила, штопала, вязала; кухня была местом, где собиралась вся семья, и не только за столом, за едой. В кухне бабушка и мать, приготовляя обед, занимались с детьми, дети готовили уроки, выполняли работу по дому.

Дальнейшее развитие семейно-родственных отношений, постепенное привлечение женщины к участию непосредственно в производственном процессе и стремление облегчить ее домашний труд, а порой и вовсе устранить ее от выполнения ряда трудоемких а тяжелых работ по дому — все это позволило уменьшить размеры кухни и свести их до минимума: сам процесс приема пищи перемещен в жилые комнаты, а женщина изолирована от всех в своей мини-кухне.

Сегодня стараются найти решение, которое бы не противоречило требованию, с одной стороны, четко разграничить функциональное назначение каждого помещения в квартире и, с другой стороны, дать возможность женщине находиться в кругу семьи, в коллективе, когда она работает в кухне, готовит пищу. Как показывает практика, решая вопрос об организации и оборудовании кухни, все приходят к выводу о целесообразности восстановления былой кухни — кухни с функциональным назначением общей жилой комнаты, правда, не в полной мере, а на новом качественном уровне. Кухня, оборудованная в стиле бара, не нашла широкого распространения. Напротив, стол кухонный круглый опять завоевывает места под солнцем.